您现在的位置:新闻首页>禹州美食

许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕

2021-10-11禹州第一网编辑:xiaowang人气:


许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕

2021年10月10月,“许昌市十大名菜”禹州市区初审赛在在禹州市启元伯爵酒店举行,禹州市20余家餐饮企业的名师大厨现场比拼,大厨们洗、切、翻炒、摆盘,通过紧张有序地忙碌,现场制作菜肴,用他们的厨艺,展示禹州风味和特色。

许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕

大赛传承和发展了禹州的美食文化,参赛作品很多都是大厨们根据禹州的地方特色,自己精心设计的。天上飞的 、地上跑的、水里游的...参赛选手们纷纷亮出“绝活”,一道道香飘四溢的佳肴将比赛现场的气氛推向高潮。

许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕

比赛过程中,禹州市的一些广受市民、外地人员欢迎的地方美食也得到集中展示,许多传统经典菜品呈现在评委们面前,让评委们想起了家乡味道的“乡愁记忆”。

许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕

参与本次大赛的菜品共23道,分别是:

生态驴掌扒全驴、烂糊白菜、清汤鱼圆、金钱素鲍鱼、花开富贵虾、罾蹦鲤鱼、酥皮养生盅、汗蒸羊肉、秋收的苹果、羊肉酥饼、鲜虾黄金圈、芝麻叶豆腐、带皮牛肉、生焗鲍鱼翅、金汤状元甲、金蝉戏猴头、淮山之恋、胖厨药膳脆皮鸽、铁锅鱼、生焖清江鱼、莲城金菊蟹羹、蟹黄粉丝煲、牛肉生煎包。

参赛菜品一览:

许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕

 

为了保证大赛的公平、公正,主办方邀请了禹州餐饮协会专家7名进行现场打分。大赛优中选优,最终,经专业评委打分筛选,评选出15道名菜,分别为

淮山之恋、莲城金菊蟹羹、金蝉戏猴头

酥皮养生盅、金汤状元甲、胖厨药膳脆皮鸽

秋收的苹果、罾蹦鲤鱼、金钱素鲍鱼

花开富贵虾、牛肉生煎包、带皮牛肉

羊肉酥饼、汗蒸羊肉、芝麻叶豆腐

获选菜品一览:

许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕
许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕

左右滑动查看更多 >>

这次厨艺大赛不仅为禹州市餐饮行业的发展注入了新的生机和活力,同时也让更多的人了解禹州风土人情、了解禹州美食的独特文化特色,也必将为禹州市餐饮业增添强劲的发展动力。

许昌市十大名菜禹州市区初审赛圆满落幕

大赛最后,来自禹州餐饮协会的评审团对获选菜品表示了祝贺,同时也对落选的菜品进行打气和鼓舞,因为我们举办大赛的目的就是为了激发禹州市广大餐饮经营者的创新热情,充分挖掘禹州市地方特色美食文化,促进禹州美食文化的创新和发展。

相信通过此次厨艺比赛,一定能够激起禹州餐饮行业的良性竞争,一起努力,一起成长,共同促进禹州的美食文化更上一个台阶。

(来源:颍河网)

  • 凡本网注明"来源:禹州第一网的所有作品,版权均属于禹州第一网,转载请必须注明禹州第一网,http://www.yuzhoufirst.com。违反者本网将追究相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
  • 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。






图说新闻

更多>>
优19.9元抢购原价48元6寸禹州优壹滋蛋糕坊进口奶油蛋糕

优19.9元抢购原价48元6寸禹州优壹滋蛋糕坊进口奶




返回首页