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在禹州花石镇有一碗颇为有名的羊肉汤
河南禹州的花石羊肉汤远近闻名。禹州花石乡，这里周边山岗地多，适合山羊生长。它以当地羊肉为主料，配以金针菇、禹州粉皮、西山木耳、优质大葱以及多种调味料精制而成。花石羊肉汤食材丰富，汤浓味美，以其独具特色的风味，肥而不腻的口感，吃后让人赞不绝口的感叹吸引着八方来宾，成为禹州历史悠久的地方风味名吃。
这是羊肉汤吗？在河南许昌禹州花石镇，有一碗颇为有名的羊肉汤，这碗羊肉汤不光有羊肉，碗里还有粉皮、黄花菜和木耳，做的时候也是要用小锅来一碗一碗做，很多人看到之后不禁要问，这不是羊肉烩菜嘛？（乡土河南）
这
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