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等疫情结束,禹州人要狠狠“报复”!

2020-03-06禹州第一网编辑:xiaowang人气:


大家是不是也和我一样

几乎快忘记禹州早餐的滋味了?

都说疫情结束后

很多人都会陷入“报复性消费”

对于小编这样的穷人来说

没钱“报复性”花大钱

至少也好好吃一回各类小吃

1

香酥鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼是真好吃!又香又酥又脆,咬一口还会掉渣。鸡蛋柔嫩,生菜翠绿,萝卜丁鲜香,每一口,都是满足啊!

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煎好的饼放进下面的炉子里烘烤一会,这样饼皮会更加香脆,吃多少都不觉得腻!饼酥脆,蛋软香,刷上特制的酱料,放上点咸菜和生菜,一口咬下去,全是满足感,还可以加上辣条,香肠等食物。

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2

烙馍卷粉蒸肉

烙馍卷粉蒸肉是禹州人民非常受欢迎的一种街边小吃,烙馍里除了粉蒸肉可以卷其他配菜。

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凉菜有土豆、粉丝、和凉粉,热的有五香豆腐、豆腐皮、香肠、辣子肺、鸡蛋等等。

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饿的时候来一卷热腾腾的烙馍卷菜,可以温暖你的胃!里边的菜多到一卷让你吃到打嗝!

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3

烙馍卷烤面筋

烤面筋是一种传统特色小吃,主要是将面筋制作成螺旋状,放在炭火上进行烘烤,抹上酱料撒上孜然辣椒就非常美味啦!

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菜品每天都是新鲜的肉与素的搭配,再放炭火上烧烤一下,抹上酱料,撒点小葱,撒点花生碎,卷在烙馍里,一大口下去别提多好吃了。

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4

火烧夹菜

河南作为面食大省,烧饼是日常主食必不可少的。大街小巷各式各样的烧饼层出不穷 ,夹肉、夹菜、夹串、夹烧烤都可以。

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饼夹菜3元一个,饼也很大,菜是现炒的,不过一般我们最爱吃的还是豆腐皮和凉粉,那种软糯搭配其他配菜,再加点辣椒芝麻酱,吃的过瘾啊。

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5

雪花酪

现在看到雪花酪真的是带动了80、90后以前的回忆,以前在学校门口,大街上,随处都能买到,过了几年之后雪花酪又好像只能在我们赶会的大集市上买到了,而现在更是不多见了!

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雪花酪下边放了许多碎冰,碎冰上再撒上煮好的麦仁,红豆,炒过的碎花生,山楂小碎块,在撒上果汁,真的是冰凉解暑又好吃!

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6

铁板里脊

铁板里脊,味美价廉深得吃货们的恩宠,新鲜腌制的里脊肉,单面煎的嫩滑营养荷包蛋,抹上酱料,再配上新鲜的生菜,真的是一顿营养而又实惠的早晚餐!

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好啦,馋你们一下,我就开吃啦!

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7

白吉馍

白吉馍也就是肉夹馍,馅是由青椒、肉混合而成,还可以按需求夹上鸡蛋等配菜。

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烤的焦焦的烧饼,表皮焦香酥脆,加上超级入味的肉,真是绝配啊!

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肉夹馍这东西吃起来,你会发现自己饭量突然变大了!顺便说下,肉夹馍应该是“肉夹于馍”的简化称谓!

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8

八宝粥

清晨的粥远比深夜的酒好喝,早上喝一碗营养暖胃的粥简直不要太幸福~

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好的八宝粥都是小锅熬制,三个半小时慢慢熬,这样既保留谷物的营养,又让八宝粥的口感更加软糯。

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轻轻搅动,香气四溢。大米润滑、糯米软烂,红枣一咬就涌出酸甜的汁水,花生依然保持了应有的口感,葡萄干的香甜也充分融入到了粥里,整体味道层次丰富!

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9

油馍胡辣汤卷饼

说到胡辣汤,禹州人最熟悉的应该就是大禹像东北角这里的,号称三十年老店,相信绝大部分人都喝过吧。

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无论啥时候去,店里人都挺多的,这家的胡辣汤不浓稠,辅料也不多,就是趁着热乎劲再吃上一口油饼卷牛肉,一口就让你回味不穷。

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友情提示,胡辣汤虽好,可不要贪碗呀,容易上火!

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如果你的预算充足的话

或者想任性潇洒一次

还有进阶套餐可以选择

10

范坡全牛庄带皮牛肉

范坡全牛庄带皮牛肉曾被中央电视台科教频道《味道》栏目、河南电视台《老家的味道》、许昌日报等各大媒体相继报道,享誉全国!

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这里所有的牛肉全都来自自家农场养殖的土黄牛,饮食的都是干净的鲜草和泉水,纯天然无污染放养,让牛健康成长。

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范坡全牛庄带皮牛肉在传统卤制工艺基础上加以自制配方,深层加工,肉质鲜嫩, 色泽自然,口感爽脆清香,是真正的绝佳美味。

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11

三味渔府鱼火锅

禹州三味渔府,全国连锁河鲜火锅加盟店之一,调味配方全部来自总店配给,口味地道、正宗。

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三味渔府采用现选现杀的方式,最大程度的保留鱼肉的新鲜,选鱼到上桌不到十五分钟。

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新鲜的鱼肉经过厨师出神入化的刀工和特殊的腌制方式,放在精心熬制的汤底煮熟后,就着蘸酱送入口中,真是麻辣鲜香!

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12

元禾元冰煮羊

肉嫩汤鲜冰沸酒醇,从牧场到餐桌,0°C到100°C的冰火两重天,吃完鲜上天,一秒穿越到内蒙。

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精选来自草原的苏尼特羔羊,肉块肥瘦相间,油脂分布均匀,肉眼可见的新鲜。每一块都被切成规则方块,正好可以一整块塞进嘴里。退冰后羊羔肉露出本来的原色,就是与冰块亲密接触的时刻。

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景泰蓝铜锅,清爽的冰煮羊,冰和火的淬炼,把羊肉本身的鲜和香完全激发了出来。十几分钟的时间,羊肉就完全熟透。羊肉粒细腻紧实,久煮不老,每一口都是细嫩弹滑的口感。

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禹州是美食的天下,还有太多太多好吃的,小编也仅仅是抛砖引玉!你喜欢吃什么呢?可以留言告诉大家!

吃到嘴里的永远不亏,所以,请答应我:疫情结束一定要要任性一次!争取早日吃遍禹州!

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(来源:颍河网)

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